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Als Teil der Bahlsen Gruppe entwickelt die Bisquiva GmbH & Co. KG Süssgebäckwaren, die als Eigenmarken der jeweiligen Handelspartner produziert und vertrieben werden. Mit 5 modernen Produktionsstandorten und dem Absatz in über 60 Länder weltweit sind wir einer der führenden Süßgebäckwarenhersteller im Private Label Bereich. Unsere Unternehmenskultur basiert auf den Werten Neugier, Mut und Rückhalt, welche unsere Mitarbeiter täglich aktiv leben. Der Pioniergeist unseres Gründers ist uns dabei bis heute eine besondere Verpflichtung: Innovation aus Tradition seit 1889.
 
Wir suchen Sie für den Bereich

Qualitätsmangament/Qualitätswesen zur Freigabe von Rohstoffen

Qualitätsmangament

befristet für 18 Monate in Vollzeit
Ihre Aufgaben
  • Zusammenstellung, Verwaltung und Aktualisierung der Unterlagen zur Rohstofffreigabe
  • Freigabe des Rohstoffs anhand der vom Lieferanten gemachten Angaben bezgl. HACCP, GMO, mikrobiologischer/ chemischer und physikalischer Eigenschaften
  • Freigabe des Lieferanten anhand der vom Lieferanten gemachten Angaben zur Produktionsstätte
  • Datenpflege in PDM
  • Erstellung der dazugehörigen Rohstoffspezifikationen in PDM
  • Abstimmung der Spezifikationen mit dem Lieferanten
  • Erstellung eines risikobasierten Rohstoffprüfplans
  • Bewertung von Analyseergebnissen
  • Lieferantenauditor (Vorbereitung, Auditierung, Nachbereitung von Audits)
  • Teilnahme an sensorischen Verkostungen

Ihr Profil
  • Abgeschlossenes Studium Lebensmittelchemie/ -technologie oder vergleichbar
  • idealerweise mehrjährige (3-5 Jahre) Berufserfahrung
  • Erfahrung bei der Bewertung analytischer Ergebnisse
  • englisch und ggf. französische Sprachkenntnisse
  • sicher im Umgang mit MS-Office, SAP\3 und Lotus Notes, PDM wünschenswert

Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Dann bewerben Sie sich bitte unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung auf unserer Karriereseite: www.bahlsen.jobs

Bisquiva GmbH & Co.KG
Ansprechpartner:
Jeanette Schade