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Als Teil der Bahlsen Gruppe entwickelt die Bisquiva GmbH & Co. KG Süssgebäckwaren, die als Eigenmarken der jeweiligen Handelspartner produziert und vertrieben werden. Mit 5 modernen Produktionsstandorten und dem Absatz in über 60 Länder weltweit sind wir einer der führenden Süßgebäckwarenhersteller im Private Label Bereich. Unsere Unternehmenskultur basiert auf den Werten Neugier, Mut und Rückhalt, welche unsere Mitarbeiter täglich aktiv leben. Der Pioniergeist unseres Gründers ist uns dabei bis heute eine besondere Verpflichtung: Innovation aus Tradition seit 1889.
 
Für unseren Standort Hannover suchen wir Sie als

Mitarbeiter (m/w/d) Lebensmittelrecht und Spezifikationswesen

Ihre Aufgaben

  • Sicherstellung der lebensmittelrechtlichen Konformität der Produkte gemäß nationalem (Deutschland, EU) und internationalem Recht sowie händlerspezifischer Vorgaben
  • Erstellung, Prüfung und Freigabe von Produktspezifikationen und Deklarationen im Rahmen des Produktfreigabeprozesses
  • Lebensmittelrechtliche Bewertung von Neuproduktentwicklungen sowie Produktänderungen (z. B. Auslobungen, Verpackungsgestaltung etc.)
  • Bearbeitung und Prüfung lebensmittelrechtlicher Fragestellungen (z.B. bei der Kontraktprüfung)
  • Kontaktstelle für alle Anfragen hinsichtlich Lebensmittelrecht/Spezifikationswesen innerhalb des Unternehmens (u.a. Marketing, R&D) als auch gegenüber unseren Kunden
  • Enge Zusammenarbeit mit externen Instituten/Laboren hinsichtlich der Beauftragung und Bewertung von Verkehrsfähigkeitsgutachten und Analysen
  • Mitwirkung bei internen und externen Audits

Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie (idealerweise mit berufspraktischer Ausbildung zum staatlich geprüften Lebensmittelchemiker) oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige relevante Berufserfahrung im Bereich Lebensmittelrecht/Spezifikationswesen in einem namhaften Unternehmen der Lebensmittelindustrie oder des Lebensmittelhandels
  • Einschlägige Expertise des nationalen, europäischen Lebensmittelrechts einschließlich Normen und sonstiger Standards, sowie Kenntnisse und Erfahrungen mit internationalen Gesetzen, Verordnungen und Normen
  • Selbständige, kunden- und zielorientierte sowie verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Sie überzeugen durch sicheres und verbindliches Auftreten und arbeiten gerne im Team.
  • Sie sind eine authentische Persönlichkeit mit analytischem Denkvermögen, überdurchschnittlichem Engagement sowie Überzeugungsfähigkeit in der internen und externen Kommunikation
  • Verhandlungssichere Englischkenntnisse sowie idealerweise Kenntnisse in einer weiteren Fremdsprache runden Ihr Profil ab

Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Dann bewerben Sie sich bitte unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung auf unserer Karriereseite: www.bahlsen.jobs